土とDISCO

土とDISCOの近況

tsuchi_disco

【レモングラスのハーブティー🌿】

【レモングラスのハーブティー🌿】

レモングラスの辣油に引き続き
お次は葉っぱの部分のハーブティー！
余す所なく使えるすごい植物レモングラス

たくさんの乾燥レモングラスが出来上がりました🙌

完全無農薬無肥料、自然栽培のレモングラスハーブティー

能登の自然で力強く育ったハーブティーは野生の味🌵

毎朝、寝る前のホッとひと息いかがでしょう☺️

ちょっと効能あり過ぎるんじゃない？
て思うほどたくさんの効能があります😊

《レモングラスの効能》
* リフレッシュ効果、リラックス効果 * 消化促進、抗菌作用
* 免疫力向上、デトックス効果 * 発熱や頭痛などの風邪の初期症状に効果 * 胃腸の調子を整える作用 * 貧血に役立つ効果 * 体を温める作用があり、発汗を促す効果 * 腹痛や下痢にも効果 
レモングラスの香りは脳の副交感神経に働きかけるため、朝に一日の始まりに香りをかぐことでリフレッシュ効果を発揮します。また、夜寝る前にハーブティーとして楽しめば、リラックス効果を得られ、睡眠の質の改善にもつながります。

レモングラスは、原産地であるインドでは数千年も前から伝統医学のアーユルヴェーダで感染症などの予防に使われてきました。
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自然栽培レモングラス　ハーブティー
◆40g （400ccのお湯で20回分）
1,000円
※クリックポストにて送料185円

※40g以上のご対応も可能です、DMにてご希望の容量をご連絡ください。
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#レモングラスティー
#レモングラスのハーブティー
#レモングラスの効能
#レモングラスのお茶
#能登のレモングラス
#自然栽培レモングラス
#無農薬無肥料レモングラス

＼遠方の方向け／
【食べる辣油と手作りの品々セット】

レモングラスの食べる辣油、おかげさまで少しずつではありますが、皆様に楽しんで頂けています🙏

買って頂きご紹介くださる皆様、本当にありがとうございます🙇‍♀️

辣油1個欲しいけど、送料がもったいないと感じる方もいるんじゃないかな？と思い、せっかくなら旬の手作りの品も楽しんで頂けたらとご用意しました🤲

大自然能登からの贈り物🎁いかがでしょう？？

※レモングラス辣油自体の説明は前投稿をご確認お願いします🙇‍♀️
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セット1️⃣辣油中瓶ver.

送料込み5,000円

・レモングラス辣油（中瓶）
・レモングラスティー
・キウィ5個
・ケーキ（2,3種）
スイートポテトケーキ
スパイス香る生姜レモンケーキ
洋酒香るビターチョコケーキ

《賞味期限》
辣油は半年ほど長持ちします
ケーキは2週間ほど
スイートポテトケーキのみ4.5日
キウィは追熟します
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セット2️⃣辣油小瓶ver.

送料込み4,500円

・レモングラス辣油（小瓶）
・レモングラスティー
・キウィ5個
・ケーキ（2,3種）
スイートポテトケーキ
スパイス香る生姜レモンケーキ
洋酒香るビターチョコケーキ

《賞味期限》
辣油は半年ほど長持ちします
ケーキは2週間ほど
スイートポテトケーキのみ4.5日
キウィは追熟します

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★ 各商品単品、複数個、セットに追加もできます！

・レモングラス辣油（中瓶）1,800円
・レモングラス辣油（小瓶）1,100円
・レモングラスハーブティー1,000円
・ケーキ1個400円
・キウィ1個50円
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《ご注文方法》
インスタDMにて承ります
以下をお伝え下さいませ

①ご注文内容
②送付先情報（名前、郵便番号と住所、電話番号）
③ご紹介者様のお名前

お支払いはPayPayもしくは銀行振込にてお願いしております。DMやりとり中にご案内します。

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【土蔵を音楽空間にするPJ】

こんなコトできたらええなぁ〜
って漠然と思ってたら本当にできたりするんすね🤔
東京から能登に来て、土とDISCOを始めてから
そーやって実現化したことがいくつかあってとても嬉しい

ほんで私1人ではできないことも仲間が一緒にやってくれることでもっとよくなる

このプロジェクトもその一つになりそうな今🪩

始まりはひょんなこと
さとちゃん（夫）　@tamusato が瑞穂のマブ　@core2core2000 と飲みに行った際

みのさんが、デカいスピーカーをもらえるんやけど行き先がないんだよねーって話してて、さとちゃんがうちの土蔵に置いてみたらどう？と

次の週にみのさんとさとちゃんが土蔵で音を出してみたら
すごーく音の響きが良くて、これアリじゃない？てなったみたい

クラブならこの辺にバーカン置いて〜
ちょっと音に疲れたら裏庭で焚き火🔥して〜
2階はすでにカーペットとかハンモックがあってチルスペースになってるし〜

とにかくまずは地震で崩れたこの壁をなんとかせんなんなー

そんな話を聞いた私は、家の土壁を全てセルフでリノベした　@ayane_muroya あやねちゃんの夫ポールに相談してみることに

すぐに土蔵の中を見てくれ、やり方を教えてくれた！

がしかーし！やり方を頭では理解するものの、やったことない作業すぎてイメージがさっぱり😅

ポールに一度一緒にやってもらえないか🙏とお願いしたところ、彼自身も自ら私の手伝いをしたいと思っていた所だったらしく…嬉しかった🥹

右半分の土壁がベラーンと剥がれて落ちていて
やり始めはコレ大丈夫かいな〜と思ったけど
なんとか1日でだいたいの土はリペアできた！

コンクリートなどの人工物は、同じ素材を再利用は出来ないけれど『土』や木や草は全く同じものを再利用できる
なんて素晴らしい自然素材なんだと実感した日だった🌏

でま、柱も腐っており補強しないと危ないのでこれからまたリペアします💪

あとは土壁の1番上の層を仕上げをして、掃除をして居心地の良い空間にするという大仕事

今年の暮れに1発目のクラブパーリィーをやってみる！
を目標に頑張ります🫡

みのさんもポールも音楽を愛する仲間たち
他にもこのプロジェクトにのってくれるミュージックラバーの方がいれば嬉しい限りです🫶
音楽や踊りは大勢の方が楽しい♾️

ちなみに、クラブやミュージックBARのみならず
音楽スタジオやギャラリー何でもいけそうです☝️

蔵Clubとか蔵DISCOとかもうどっかにありそうやな〜
調べてみよ！

#土蔵リノベーション
#土蔵をクラブに
#土蔵を音楽スタジオに
#地震で壊れた土蔵をクラブに
#土壁
#土壁ワークショップ
#土蔵DISCO
#土とdiscoのパーティー
#土とｄｉｓｃｏのイベント

炊き出しのふりかえりたかが中華丼

炊き出しのふりかえり

たかが中華丼とシチュー120食程度
飲食店や大きな支援団体がすれば500食ぐらい軽いのかもしれんが、私にできる事をと思い、豪雨被害でこないだまで断水していた珠州に炊き出しに行ってきました

のと地震が起きてから3月まで金沢やら東京やらにいて、能登の被災地に何もできず、帰って来てからも自分達の家のことで手いっぱいで、何もやっていませんでした

モヤっとしながらも、断水地域に炊き出しとけ行きたいなー泥出しボランティア行かんなんなー思っていた所

あゆみちゃんに炊き出し一緒にやらん？と誘われてすぐに実行！

前日から仕込んで、当日の朝は保育所送って行ってすぐに出発

当日まで告知しなかったため、そこまでたくさんの人は来ず、途中山んに運ばれた100本の水を倉庫に運んだりしながら、ゆるゆるやってました

色々大変ではあるがやってよかったと思いました

人間は損得なしに人に喜ばれることをするのが1番快感なんだなとおもいました

ほんで、自分でいうのもアレなんですが炊き出しのわりにめちゃんこ美味いっす😋

雪が降る前までにまたやりたいなーと思っているので
もしご要望あればご連絡ください🙌

ただ！100食前後の小規模な炊き出しに限ります🙇‍♀️

今回スムーズなやりとりとアットホームな空間を提供してくれた @tokusyushienbutai_yaman

一緒に炊き出しをしてくれた @aym_kmhs @sskmre4

機材や食材支援をしてくれた @riki1055 @open_japan

カステラを提供してくれた @_tsukinoka.r

来てくれたみなさまありがとうございました！！！

これからも能登を面白くして行きたいと思いました

#炊き出し
#能登復興
#能登地震
#珠洲
#山ん
#特殊支援部隊山ん
#炊き出しボランティア
#土とdisco
#能登の宿
#ミラーボールが廻る宿

【レモングラスの食べる辣油　販売のお知らせ】

今年は昨年の20倍の量ができる見込みです…
レモングラスの生育がすごいんです🌿

昨年よりお値段も少し安いので是非お試し頂きたい🙏

動物性タンパク質は一切使用していないのに
あのコクと旨み、そしてさわやかなレモングラスの香り

昨年買ってくれた皆様からは
食後なのにごはん2杯おかわりしちゃった…
いう報告も頂いている悪魔的旨辛ラー油👿

昨年も書いたけど…もう一回
3年前にレモングラスの茎を植えようと思って
メルカリでベドナム人から買ったんすよ

その時に彼女がラー油のレシピを同封してくれて
そこからレモングラスのラー油研究がはじまりました

エスニック料理好きの方はもちろん
食べるラー油好きの方やニンニク好きの方は
是非一度ご賞味を😋

昨年は激辛が好きな人にだけ買ってもらったんですが
今年はみんなに食べてもらいたいので激辛ではない😂

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◆レモングラスの食べる辣油

中瓶　1,800円
小瓶　1,100円
※大辛、中辛あり

買い方：とりあえずDMかサナまで

食べ方：白ごはんがベスト
※何杯でもいける

卵かけご飯
釜玉うどん
中華麺
温野菜
焼そば
海鮮炒め
冷奴
お鍋
スープ
チャーハンに
ハニートースト

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#食べるラー油
#ベトナム料理
#レモングラスのラー油
#レモングラス栽培
#サテトム
#土とDISCOの商品
#エスニック好き
#エスニック料理好き

DISCOでチルアウト
平日の日中にも関わらず20名近く集まりました🎉
ありがとうございましたーー！！！

雰囲気もゆるくみんなの心と身体もゆるんだ1日になったよー🌿

ゆうりさんのオステオパシー整体を受けて帰って来た時のみんなの顔を動画で撮っておけばよかったなぁ…
なんとも清々しいというか、仏のような顔してた🤣

全員口を揃えて『サナ！ゆうりさん月一で呼んで！！』と言ってたのが面白かったなぁ…
来年の春あたりにまた来てくれるそうです👌

Makiさんのタロットは自分に向き合うキッカケが作れたようです
みんな、占いっぽくなくていい！と言ってたのも興味深い🤔

あやこの足湯も囲炉裏の炭を囲んでおしゃべりしながら、ゆるゆるしてたね〜😌

リビングでのカフェタイムは、赤ちゃん連れからいろんな人がごちゃ混ぜでおしゃべりしていい感じやったな〜

レコードとか炭とか気づいた人が替えてくれたり

疲れた〜って言ったらお皿洗ってくれたり

終始ゆるゆるアットホームな雰囲気でした

来てくれたみんなと共に作るイベントをこれからもやっていきたいです🫶

今回各コンテンツの売上金の30%を支援団体に寄付しようと思っていたのですが、今後の復興活動資金として土とDISCOで預からせて頂くことにしました🙏

オステオパシー整体8,100円
タロット占い5,450円
カレー＆デザート7,170円

合計20,720円

直近では必要な所に炊き出しに行ったり
能登のみんなが元気になるイベントやパーティーを企画しようと思います🫡

土とDISCOで何かイベントや催しをやりたい！という方もお気軽にお問い合わせください〜🤗

#癒しイベント
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#ゆるいイベント
#オステオパシー整体
#タロット占い
#ヘナ足湯
#自然派
#アナログレコード
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#スパイス芋羊羹
#土とdiscoのイベント
#土とdiscoのパーティー
#ミラーボールが廻る宿
#能登復興
#能登の古民家宿
#能登の古民家カフェ

【DISCOでチルアウト/コンテンツ紹介】

タロット占い＆ハンドマッサージ

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完全予約制（サナまでDM下さい）

タロット占い：30分3,000円
ハンドマッサージ：20分2,000円

※売上の30%を支援団体に寄付
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maki

ネイリスト歴22年

あなたの心をほぐす解決人として、
タロットやメイク、ファッションを通じて自分を大切にすること、ご自身で気づいていないいろんな角度からのメッセージを、お伝えしております。

見えない世界やリアルな世界。
どちらにも大切なことが沢山有ります。
まずは自分の心がほぐれること、それが大切です。

自分がほぐれたら、問題解決は早くなり現実が動き出すスピードが変わります。

自分が作る現実を変えたい方、
何かしらの糸口を見つけたい方にはぴったりなセッションとなっております。

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makiさんは震災後、能登に何度もボランティアでハンドマッサージをしに来てくれています🙇‍♀️

土とDISCOに泊まってくれた時のパーティー
はとても楽しく、子供から大人までわいわいタロットセッションをして頂きました🕺🪩

makiさんのタロットは占いというより、悩んでいることやモヤっとしていることに答えやヒントをくれる感じです🤔

今回の震災では被害の大小に関わらず、皆さんの心はかなりダメージを受けていると思います（気づいていない方も確実に）🙄

私もそうですが、問題は山積み、やることも山積み、毎日忙しく動いているけれど、自分が今1番やりたい事って何だっけ？

あの大きな地震で生き残った自分
これからどー生きて行きたいんだろう

とかとか🌵

その人の人生の帰路に立ってアドバイスしてくれます

2024年の締めくくりにもよいと思います🪐

誰かに話を聞いてもらいたくても、どうしても狭いコミュニティの中だと本音で言えなかったり、人の目を気にしてしまったり…

そんな方にも超おすすめ🙌
全く知らない第三者に話を聞いてもらう心地よさはあると思います

あと、シンプルにお人柄が面白いのでお話ししてるだけで楽しいでーす😂ぜひ！！！

※生死、ギャンブル、不倫についてのセッションはできませんのでご了承下さい
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#タロット占い
#タロットセッション
#整体イベント
#マッサージイベント
#癒しイベント
#土とDISCOのイベント
#能登地震復興イベント
#ミラーボールが廻る宿

【DISCOでチルアウト/コンテンツ紹介】

ヘナ足湯
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事前•当日予約🉑
約15分間　300円
アムラティー付き
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能登町真脇のAYAKO’sKITCHENから
AYAKO’sヘナ足湯をお届けします。

ここ1か月間ほど、足湯にどハマりしているあやこです。

全身の血流がめぐる足湯にヘナが入ると、
効果が倍倍増します。

ヘナには
肝臓の毒素を出す働きがあり
全身リラックス、快眠へと導きます。
そして頭痛予防。
抗菌性、抗炎症性があり皮膚疾患の予防など。

ヘナは、5000年の歴史あるアーユルヴェーダ（インド古来の伝承医学）では自然がもたらす万病薬として位置付けられています。

使用するヘナは
葉の部分だけを使用した良質の農薬不使用のインド産のヘナです。

足湯でリラックスしながら
「アムラ」という果実のティーもご用意していますので、ぜひお楽しみください。

施術前や、後に、ぜひぜひ
ヘナの足湯をオススメします！

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仲良しのあやこに癒しイベントやるから、遊びに来てよーと誘うと、逆に出店の申し出が！

私も毎朝やっている大好きな足湯
ちょっと調子悪いなーと思ったら足湯
風邪を引きそうになったら足湯
足湯には何度も助けられました😌

まさに自己治癒力を高める足湯にオーガニックヘナを入れたらイイに決まってる😍

整体、タロットやハンドマッサージ受けに来られる方はマストでやって頂きたい🙌

#足湯
#ヘナ
#ヘナ足湯
#アーユルヴェーダ
#整体イベント
#マッサージイベント
#癒しイベント
#土とDISCOのイベント
#能登地震復興イベント
#ミラーボールが廻る宿

【DISCOでチルアウト/コンテンツ紹介】

オステオパシー整体
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完全予約制（サナまでDM下さい）

30分2,500円（全身も可能）
60分6,000円（心身トータルケア）

※午前中の予約は埋まってきてます
※売上の30%を支援団体に寄付
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ますじ整体院　院長
太田川　悠里（おおたがわ　ゆうり）

私がゆうりさんの施術を受けたのは、結が主催する復興イベントでした！

月経2日目にも関わらず、イベント出店のため前日の夜中まで仕込みをしてヘトヘトだった私は、なんか普通の整体と違いそうだなーと思い、軽い気持ちで受けてみたら仰天😲

頭に触れているだけで、ヘッドマッサージのように力を入れないので、とても心地よく

屋外でガヤガヤしているのに、自分だけ別世界（天国？笑）にいるような感覚で、身体も心もスーッと落ち着ついて行くのがわかりました☘️

表現は胡散臭くなってしまうけど、本当に受けてみないとわからない不思議な施術です🤭

帰ったその日の睡眠の質は最高💤
私自身、今まで整体、鍼灸、カイロなど数々の施術を受けて来ましたが今までで1番楽になりました😌

当日の施術は、土とDISCO離れの和室で行いますので、日本庭園を眺めながらゆったりと受けて頂けます💁‍♀️

★オステオパシーとは★
アメリカ発祥のオステオパシーは、頭蓋骨や内臓を1-4gの力で触れて調整する治療法です。
自然治癒力を充分に活かして、身体が本来持っている機能性を取り戻し、健康に導く医学です。
アメリカでは年間5千万人も人々がその恩恵を受けている立派な医学ですが、残念ながら日本ではあまり知られていません。

★ゆうりさん保有資格★
・柔道整復師免許
・ファスティングマイスター
・スーパーフードファスティングマイスター
・高見　透D.C（ドクターオブカイロプラクティック）主催　頭痛、頸椎、胸郭、内臓セミナー修了
・沖縄オステオパシー協会　代表岩井浩二　ファミリーコース終了
・二瓶良耕　全身AKAセミナー　終了
・神経医科学研究　シナプス療法認定者

#オステオパシー
#整体イベント
#マッサージイベント
#癒しイベント
#土とDISCOのイベント
#能登地震復興イベント
#ミラーボールが廻る宿

癒しのパーリィーやりますよー『DIS

癒しのパーリィーやりますよー

『DISCOでチルアウト』
10月28日（月）10時〜16時
@土とDISCO

◆オステオパシー整体（頭蓋骨矯正）
◆タロット占い＆ハンドマッサージ
◆オーガニックヘナ足湯
◆カフェ＆レコード
◆薬膳スパイスカレー（12:00-13:00）
◆癒し物販販売

秋も深まり急に寒くなって震災や水害の疲れも出てきたのではないかなーと🍁

ど平日の昼間ですが、お疲れの皆さんに是非施術を受けてゆる〜として欲しいなと思って企画してます🌵

今回のイベントはボランティアではありませんが
県内外から能登のみんなを元気にしたい！
というプロ達が集まっております💪

また彼らは売上の3割以上を能登の支援団体に寄付してくれます🫡

どれか一つでもよし
色々受けてみてもよし！
レコード聴きながらボーッとしたり

カフェは無料でやりますので施術前後に是非チルアウトしてってくださいましー

※整体、タロット占い、ハンドマッサージは予約制なので、興味ある方はお問い合わせください！！！

追って各コンテンツの紹介をしていきますのでお楽しみに〜💁‍♀️

#チルアウトイベント
#癒しイベント
#マッサージイベント
#ちるあうと
#復興イベント
#整体
#オステオパシー
#タロット占い
#土とDISCOのイベント
#ミラーボールが廻る宿

【出店のお知らせ】

明日！9月8日（日）
復興マルシェ@三波公民館
11:00-15:00

デザート中心にたくさんご用意してお待ちしてまーす🤗
全て持ち帰り容器に入っているので、おうちで楽しむのオススメです。

⚫️もちもち黒豆おこわ
黒豆を煮てもち米と合わせて大きな蒸し窯で一気に蒸す。味付けは酒と塩のみで超シンプルですが、あっさりしていていくらでも食べられる！

⚫️ほろ苦カラメルプリン🍮
牛乳、卵、てんさい糖、天然バニラビーンズのみの完全無添加手作りプリン。
蒸し具合によってトロッとしているものと、固めのものがあるのはご愛嬌〜

⚫️とろとろパンナコッタブルーベリーソース
マジで口の中でとろける〜生クリームも完全無添加のものなので、胸焼けなどしません。
ブルーベリーは平みゆき農園のものを使用。

⚫️甘酸っぱい生レモンケーキ
もぎたてのグリーンレモン🍋2個分の皮をすりおろし、果汁を搾り入れ余す所なく使いました！本名はウィークエンドシトロン。週末に家族で楽しむというフランス菓子。

#復興マルシェ
#能登復興
#マルシェ出店
#土とDISCOの出店
#泊まれる酒場
#ミラーボールが廻る宿
#能登の宿

【復興マルシェ出店しまーす】 ●6/9

【復興マルシェ出店しまーす】

●6/9（日）11:00-15:00
●三波公民館

土とDISCOは〜毎度のアレ売ります！
食べたことない方は是非食べに来てねっ
テイクアウトもたくさん用意してます◎

●中華おこわ
豚バラや干しエビ、干し椎茸、松の実などをたっぷり使った贅沢なおこわ。八角など五香粉のスパイスも効いた超本格的な味。
もち米は無農薬無肥料の自然栽培米を使用

●山菜おこわ
サナが山で採ってきたわらびとこごみを惜しみなく使った、あっさ〜りしたヴィーガンおこわ。
もち米は同じく自然栽培米。

●杏仁豆腐
純杏仁粉100%を使用した本格的な杏仁豆腐を手作り。
無添加生クリームもたっぷり使って濃厚に仕上げました〜クコの実シロップも手作り❤️

この三品、試作にどんだけ時間かけたかわかんないくらい…めーっちゃ試行錯誤しやした。。。

おこわ50食くらい、杏仁豆腐も50超用意する予定なんで
みんな買いに来てねー！！

お待ちしてます🙌

#復興マルシェ
#能登復興支援イベント
#能登地震
#能登復興支援
#地元の経済を回そう
#土とDISCOの出店
#土とＤＩＳＣＯのおこわ

とにかく今の能登に”ヒト”を呼びたい！！
みんな一回能登に来てみんけ〜〜

ということで！
土とDISCOのボランティアを募集します。
ボランティアに来たい！という方などにご紹介頂けると嬉しいです🙏

◆ボランティア内容◆
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①裏山の土砂崩れ防止策の実施

②全壊したピザ小屋、半壊した納屋と蔵を改造して新たにボランティア拠点（無料宿泊所）として復活させる

『森のタネ』というベテランボランティア団体と一緒に活動してもらいます。
==============================

森のタネは、地震後既に2回うちで活動してくれており、地震前からうちの山を『DISCO の森』として子供が遊べる公園にするワークショップをやってくれたとても信頼できる団体です。

写真に写っている赤い服の方がオーナーのYUKIくんです。木こり兼ハンターで日本の森を知り尽くし、様々な地域で里山と共存する暮らしを広めています。「大地の再生」の考え方をベースに森と人が喜ぶワークショップを実行中。
また東日本大震災の時から山や森に特化した災害ボランティアを行なっています。

どちらかというと災害ボランティアというよりかは、田舎暮らしのリアルとか山との付き合い方とか、廃材、廃墟をどう再生するか？みたいなことを学べるワークショップ的な感じかも。

また、今後どこでも起こりうる災害にどう対処するか、サバイバル能力やスキルを身につけることもできるかもと思ってます。

ボランティア未経験の方も大歓迎です！

◆日程◆
========================
この日程の中の1-2日終日
・6月22日(土)～25(火)
・7月5日(金)～9(火)←あばれ祭期間
・8月24(土)～27(火)
==========================

※例えばボランティア1日、輪島や珠洲の視察、うちの周辺でゆっくりを1日の2泊3日も可能です。過ごし方は相談しましょう！

宿泊は、有料になりますが土とDISCOの民宿で6人まで可能です。キャンプや車中泊で🆗という方は寝具持参の上で可能（無料）です。

とにかく興味ある！能登の今を見てみたい！
ウチに泊まりたい！などなど…
サナまでお気軽に連絡下さいー🙌

#能登半島地震
#能登半島地震支援
#能登地震復興ボランティア
#震災ボランティア
#大地の再生
#微生物の力で土作り
#土砂崩れ防止
#自然と共生
#土とdiscoのワークショップ
#古民家宿
#復興ボランティア

杏仁豆腐最近よく作っとる杏仁豆腐

杏仁豆腐

最近よく作っとる杏仁豆腐ねんけど
ドライいちじくのシロップがかかっとる

クコの実がメジャーやけど
このいちじくがめちゃ美味で！！！

実はこちらの杏仁豆腐いちじくシロップがけは、
あるお店のをsamplingってかそのままやな！笑

私が東京に避難中にどハマりした中華料理店　@karin_to_kotora さんのメニューでして

1ヶ月半ぐらい東京おって、さとちゃんと合わせて8回くらい行ったような？

ほんっとーに何食べても美味しくて感動するし
店内デザインもイケてて、居心地も良き

写真の3枚目が花梨と小虎さんのです
全く一緒やがな〜笑

私は、家にたくさんある輪島塗に入れてみましたとさっ
白い杏仁豆腐が赤に映えるねー

でも、先日と今日食べてくれたお客さんから
シロップ無くても美味しいかも？とのお声をいただき

自分が食べてうま！！て思ってsamplingしたけど…
シロップは有りか無しか選べるようにするか！！

とにかく、杏仁豆腐本体のなめらかさと濃厚さを研究することにします

カレーとか辛いもんの後の
デザートってほんと美味しい

#古民家カフェ
#能登のカフェ
#能登のランチ
#杏仁豆腐
#デザートは別腹
#土とdiscoのランチ
#花梨と小虎

【ランチのお知らせ】 5/21（火）、5/

【ランチのお知らせ】

5/21（火）、5/22（水）ランチやりまーす！
12時頃〜

●スパイスキーマプレート¥1,400
なすのアチャール
春キャベツのアチャール

カルダモンの香りが効いた超スパイシーなキーマカレー。
なすのアチャールは一度食べたらやみつきっ
アチャールだけテイクアウトする人もいます。
キャベツのアチャールは、さっぱりながらもウドダールをテンパリングした香ばしさがたまらん。

※テイクアウトできます
ルーとアチャールだけ¥1,200

●ぷるぷる濃厚杏仁豆腐¥400

●洋酒香るカカオニブチョコパウンド¥400

●その他カフェメニューあり

食べてくれる方いたら、事前に連絡お願いします🙏

#能登のランチ
#能登のカレー
#古民家カフェ
#古民家ランチ
#土とdiscoのランチ
#土とdiscoのカレー
#スパイスカレーランチ
#アチャール

ウチの山で採れた天然の行者ニンニク醤油漬け！！

今年は10コくらいできたから販売しまーす🙌
買ってくれる方、連絡くださいませ

●小瓶（280g ）¥1,200

●大瓶（450g）¥2,000

アイヌネギ
昔アイヌの山で修行してた人が山に生えてるネギ？みたいのを食べたら、恐ろしく元気を取り戻して修行を続けたとか…そこからちなんで行者ニンニクという名前になったみたい

食べ方はーー一けっこう色々いける！

そのままごはんにのっけて！白胡麻も◎

卵かけご飯にのせるとアクセントに

チャーハンに入れるとニンニクよりパンチ効く

ペペロンチーノにしてもお洒落なあじわい

ピリ辛の炒め物にいれたり

刻んで餃子のあんにいれたり

是非、食べてみて欲しいでっす！！

頭じゃのーて身体で考える、動く、生きる

こないだ東京でよもぎ蒸しをしてもらっとる最中に
無性に踊りたくなって、帰ったらなるべく毎日踊ろーって

かなこさん　@planetbaby_jp ありがとう🙏
やっぱ当たりでした◎

3年前の東京で毎週クラブ行って踊って、スタジオでセッションしての暮らしから一転

自然の中で山菜採って、料理して、掃除して、暮らしに比重が置かれていったけど…

やっぱ遊び（踊りとか）がいいなー笑
バランス。

昨日は雨やったからDISCOで踊った
今日は道路で踊る
明日は山で踊る
明後日は海で…

あ、あと！
元々1人で踊るより誰かと踊る方が好きなんだよなー
クラブにしても、ダンスセッションにしても
ペアダンスにしても

音楽好きな人、踊りたい人、別に踊んなくてもいいし私とセッションしてくれる人、募集中ー

おどろーん

踊りのお供は、GAGLEのDJ Mu-Rさんの『水曜和音』のMIX CD

すげーかっこよくて、オーガニックな感じからヒップホップまで展開が面白い

仙台の水曜和音ってパーリーに行きたい

#ダンス
#古民家でダンス
#田舎でダンスセッション
#自然の中でダンス
#音楽と踊り

ラストの筍9本採ってきたからひっさ

ラストの筍9本採ってきたから
ひっさしぶりにランチしよかと！！
よろしくでっす！

来てくれる方いたら、連絡くださーい🙏

●5/15（水）12時頃〜

●筍たっぷりグリーンカレー¥1,100（税込）
※テイクアウトOK、ルーだけ1,000円

●杏仁豆腐（ドライフルーツシロップ）¥300

●コーヒー、フレッシュハーブティー、松葉茶…

グリーンカレーは　@micasa_noto のカレーペーストを使っているのでマジで超本場な味🔥

りょうこちゃんが青唐辛子どっさりゴリゴリ石臼で引いたやつ、超旨辛😋

それに私が採ってきた筍と野菜、鶏肉、オーガニックココナッツミルクを加えて煮込んだ本格グリーンカレーです🍛

デザートの杏仁豆腐は、純杏仁粉から手作り〜

能登町の端っこ、本木は遠いけど
良ければ食べに来てね〜💛

🏠土とDISCO🪩
能登町本木2-77-1

#能登町ランチ
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#土とdiscoのランチ

再生マルシェめーーっちゃNICEイベントでしたん💛

いいイベントはその場の雰囲気がいいし
なによりその後の繋がりができるのが◎
良き出店者の皆様とご一緒できて幸せでした。

おかげさまでおこわ達も早めに完売🙏🙏🙏

●パタゴニアのリペアカーや着物を再利用して作るカバン

●頭蓋骨矯正の整体ボランティアはゴッドハンド過ぎて昇天

●マルチ大工さんと一緒にカンナでmy箸を作るワークショップ

●かわいい坊ちゃん連れとる流離のポン菓子商人

●お馴染みのケロンとマッハコーヒー

前日の夜に突然お誘い頂き、ドタバタやったけど出店できてよかった！！！お誘いありがとうでした🙏

素晴らしいオーガナイズ 👏

こーゆーNICEなイベントにはどんどん出店したいなーと思った日でした。

私がお出しできる商品は…
今のところこんな感じかなー

🌾おこわ（山菜、赤飯、黒豆…）
🍘おはぎやお餅
🍛スパイスカレーやエスニック料理
🍩焼菓子
🫙山菜の瓶詰めや辣油

イベント主催されてる皆さま、お誘いの程よろしくお願いします🙌🙌🙌

私もイベント企画せななー
夏頃を目標に、土とDISCOで『癒し』をコンセプトにした整体やヨガと音楽のゆるイベをやりたいなぁ〜

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【春のおこわ出店〜】

本日4/25！！内浦支所前にて。
@ngoyui 主催の『再生マルシェ』に出店しまーす！

●筍と山菜のモチモチおこわ
→私のオハコ

●コシアブラと雑魚のバター飯
→これ絶品。悶絶。苦味で身体が目覚める🌿

急遽昨日決まって、たくさん仕込めんかったから
30食くらいやけど。

山に入り自分の手でとってきた筍、山菜たちをたっぷり入れて蒸しました。
テイクアウトも出来るので是非、ご賞味くださいましー！

イベントは、パタゴニアやゴールドウィンが協賛してて色んなものこリペアをしてくれるみたい！

穴あき衣類とか廃材とか持って行ったらかっこよくなるかもー💛

遊びに来てみてくださーい！！

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