土とDISCO

土とDISCOの近況

tsuchi_disco

【出店のお知らせ】

明日！9月8日（日）
復興マルシェ@三波公民館
11:00-15:00

デザート中心にたくさんご用意してお待ちしてまーす🤗
全て持ち帰り容器に入っているので、おうちで楽しむのオススメです。

⚫️もちもち黒豆おこわ
黒豆を煮てもち米と合わせて大きな蒸し窯で一気に蒸す。味付けは酒と塩のみで超シンプルですが、あっさりしていていくらでも食べられる！

⚫️ほろ苦カラメルプリン🍮
牛乳、卵、てんさい糖、天然バニラビーンズのみの完全無添加手作りプリン。
蒸し具合によってトロッとしているものと、固めのものがあるのはご愛嬌〜

⚫️とろとろパンナコッタブルーベリーソース
マジで口の中でとろける〜生クリームも完全無添加のものなので、胸焼けなどしません。
ブルーベリーは平みゆき農園のものを使用。

⚫️甘酸っぱい生レモンケーキ
もぎたてのグリーンレモン🍋2個分の皮をすりおろし、果汁を搾り入れ余す所なく使いました！本名はウィークエンドシトロン。週末に家族で楽しむというフランス菓子。

#復興マルシェ
#能登復興
#マルシェ出店
#土とDISCOの出店
#泊まれる酒場
#ミラーボールが廻る宿
#能登の宿

【復興マルシェ出店しまーす】 ●6/9

【復興マルシェ出店しまーす】

●6/9（日）11:00-15:00
●三波公民館

土とDISCOは〜毎度のアレ売ります！
食べたことない方は是非食べに来てねっ
テイクアウトもたくさん用意してます◎

●中華おこわ
豚バラや干しエビ、干し椎茸、松の実などをたっぷり使った贅沢なおこわ。八角など五香粉のスパイスも効いた超本格的な味。
もち米は無農薬無肥料の自然栽培米を使用

●山菜おこわ
サナが山で採ってきたわらびとこごみを惜しみなく使った、あっさ〜りしたヴィーガンおこわ。
もち米は同じく自然栽培米。

●杏仁豆腐
純杏仁粉100%を使用した本格的な杏仁豆腐を手作り。
無添加生クリームもたっぷり使って濃厚に仕上げました〜クコの実シロップも手作り❤️

この三品、試作にどんだけ時間かけたかわかんないくらい…めーっちゃ試行錯誤しやした。。。

おこわ50食くらい、杏仁豆腐も50超用意する予定なんで
みんな買いに来てねー！！

お待ちしてます🙌

#復興マルシェ
#能登復興支援イベント
#能登地震
#能登復興支援
#地元の経済を回そう
#土とDISCOの出店
#土とＤＩＳＣＯのおこわ

とにかく今の能登に”ヒト”を呼びたい！！
みんな一回能登に来てみんけ〜〜

ということで！
土とDISCOのボランティアを募集します。
ボランティアに来たい！という方などにご紹介頂けると嬉しいです🙏

◆ボランティア内容◆
============================
①裏山の土砂崩れ防止策の実施

②全壊したピザ小屋、半壊した納屋と蔵を改造して新たにボランティア拠点（無料宿泊所）として復活させる

『森のタネ』というベテランボランティア団体と一緒に活動してもらいます。
==============================

森のタネは、地震後既に2回うちで活動してくれており、地震前からうちの山を『DISCO の森』として子供が遊べる公園にするワークショップをやってくれたとても信頼できる団体です。

写真に写っている赤い服の方がオーナーのYUKIくんです。木こり兼ハンターで日本の森を知り尽くし、様々な地域で里山と共存する暮らしを広めています。「大地の再生」の考え方をベースに森と人が喜ぶワークショップを実行中。
また東日本大震災の時から山や森に特化した災害ボランティアを行なっています。

どちらかというと災害ボランティアというよりかは、田舎暮らしのリアルとか山との付き合い方とか、廃材、廃墟をどう再生するか？みたいなことを学べるワークショップ的な感じかも。

また、今後どこでも起こりうる災害にどう対処するか、サバイバル能力やスキルを身につけることもできるかもと思ってます。

ボランティア未経験の方も大歓迎です！

◆日程◆
========================
この日程の中の1-2日終日
・6月22日(土)～25(火)
・7月5日(金)～9(火)←あばれ祭期間
・8月24(土)～27(火)
==========================

※例えばボランティア1日、輪島や珠洲の視察、うちの周辺でゆっくりを1日の2泊3日も可能です。過ごし方は相談しましょう！

宿泊は、有料になりますが土とDISCOの民宿で6人まで可能です。キャンプや車中泊で🆗という方は寝具持参の上で可能（無料）です。

とにかく興味ある！能登の今を見てみたい！
ウチに泊まりたい！などなど…
サナまでお気軽に連絡下さいー🙌

#能登半島地震
#能登半島地震支援
#能登地震復興ボランティア
#震災ボランティア
#大地の再生
#微生物の力で土作り
#土砂崩れ防止
#自然と共生
#土とdiscoのワークショップ
#古民家宿
#復興ボランティア

杏仁豆腐最近よく作っとる杏仁豆腐

杏仁豆腐

最近よく作っとる杏仁豆腐ねんけど
ドライいちじくのシロップがかかっとる

クコの実がメジャーやけど
このいちじくがめちゃ美味で！！！

実はこちらの杏仁豆腐いちじくシロップがけは、
あるお店のをsamplingってかそのままやな！笑

私が東京に避難中にどハマりした中華料理店　@karin_to_kotora さんのメニューでして

1ヶ月半ぐらい東京おって、さとちゃんと合わせて8回くらい行ったような？

ほんっとーに何食べても美味しくて感動するし
店内デザインもイケてて、居心地も良き

写真の3枚目が花梨と小虎さんのです
全く一緒やがな〜笑

私は、家にたくさんある輪島塗に入れてみましたとさっ
白い杏仁豆腐が赤に映えるねー

でも、先日と今日食べてくれたお客さんから
シロップ無くても美味しいかも？とのお声をいただき

自分が食べてうま！！て思ってsamplingしたけど…
シロップは有りか無しか選べるようにするか！！

とにかく、杏仁豆腐本体のなめらかさと濃厚さを研究することにします

カレーとか辛いもんの後の
デザートってほんと美味しい

#古民家カフェ
#能登のカフェ
#能登のランチ
#杏仁豆腐
#デザートは別腹
#土とdiscoのランチ
#花梨と小虎

【ランチのお知らせ】 5/21（火）、5/

【ランチのお知らせ】

5/21（火）、5/22（水）ランチやりまーす！
12時頃〜

●スパイスキーマプレート¥1,400
なすのアチャール
春キャベツのアチャール

カルダモンの香りが効いた超スパイシーなキーマカレー。
なすのアチャールは一度食べたらやみつきっ
アチャールだけテイクアウトする人もいます。
キャベツのアチャールは、さっぱりながらもウドダールをテンパリングした香ばしさがたまらん。

※テイクアウトできます
ルーとアチャールだけ¥1,200

●ぷるぷる濃厚杏仁豆腐¥400

●洋酒香るカカオニブチョコパウンド¥400

●その他カフェメニューあり

食べてくれる方いたら、事前に連絡お願いします🙏

#能登のランチ
#能登のカレー
#古民家カフェ
#古民家ランチ
#土とdiscoのランチ
#土とdiscoのカレー
#スパイスカレーランチ
#アチャール

ウチの山で採れた天然の行者ニンニク醤油漬け！！

今年は10コくらいできたから販売しまーす🙌
買ってくれる方、連絡くださいませ

●小瓶（280g ）¥1,200

●大瓶（450g）¥2,000

アイヌネギ
昔アイヌの山で修行してた人が山に生えてるネギ？みたいのを食べたら、恐ろしく元気を取り戻して修行を続けたとか…そこからちなんで行者ニンニクという名前になったみたい

食べ方はーー一けっこう色々いける！

そのままごはんにのっけて！白胡麻も◎

卵かけご飯にのせるとアクセントに

チャーハンに入れるとニンニクよりパンチ効く

ペペロンチーノにしてもお洒落なあじわい

ピリ辛の炒め物にいれたり

刻んで餃子のあんにいれたり

是非、食べてみて欲しいでっす！！

頭じゃのーて身体で考える、動く、生きる

こないだ東京でよもぎ蒸しをしてもらっとる最中に
無性に踊りたくなって、帰ったらなるべく毎日踊ろーって

かなこさん　@planetbaby_jp ありがとう🙏
やっぱ当たりでした◎

3年前の東京で毎週クラブ行って踊って、スタジオでセッションしての暮らしから一転

自然の中で山菜採って、料理して、掃除して、暮らしに比重が置かれていったけど…

やっぱ遊び（踊りとか）がいいなー笑
バランス。

昨日は雨やったからDISCOで踊った
今日は道路で踊る
明日は山で踊る
明後日は海で…

あ、あと！
元々1人で踊るより誰かと踊る方が好きなんだよなー
クラブにしても、ダンスセッションにしても
ペアダンスにしても

音楽好きな人、踊りたい人、別に踊んなくてもいいし私とセッションしてくれる人、募集中ー

おどろーん

踊りのお供は、GAGLEのDJ Mu-Rさんの『水曜和音』のMIX CD

すげーかっこよくて、オーガニックな感じからヒップホップまで展開が面白い

仙台の水曜和音ってパーリーに行きたい

#ダンス
#古民家でダンス
#田舎でダンスセッション
#自然の中でダンス
#音楽と踊り

ラストの筍9本採ってきたからひっさ

ラストの筍9本採ってきたから
ひっさしぶりにランチしよかと！！
よろしくでっす！

来てくれる方いたら、連絡くださーい🙏

●5/15（水）12時頃〜

●筍たっぷりグリーンカレー¥1,100（税込）
※テイクアウトOK、ルーだけ1,000円

●杏仁豆腐（ドライフルーツシロップ）¥300

●コーヒー、フレッシュハーブティー、松葉茶…

グリーンカレーは　@micasa_noto のカレーペーストを使っているのでマジで超本場な味🔥

りょうこちゃんが青唐辛子どっさりゴリゴリ石臼で引いたやつ、超旨辛😋

それに私が採ってきた筍と野菜、鶏肉、オーガニックココナッツミルクを加えて煮込んだ本格グリーンカレーです🍛

デザートの杏仁豆腐は、純杏仁粉から手作り〜

能登町の端っこ、本木は遠いけど
良ければ食べに来てね〜💛

🏠土とDISCO🪩
能登町本木2-77-1

#能登町ランチ
#能登町グルメ
#古民家ランチ
#能登のランチ
#土とdiscoのランチ

再生マルシェめーーっちゃNICEイベントでしたん💛

いいイベントはその場の雰囲気がいいし
なによりその後の繋がりができるのが◎
良き出店者の皆様とご一緒できて幸せでした。

おかげさまでおこわ達も早めに完売🙏🙏🙏

●パタゴニアのリペアカーや着物を再利用して作るカバン

●頭蓋骨矯正の整体ボランティアはゴッドハンド過ぎて昇天

●マルチ大工さんと一緒にカンナでmy箸を作るワークショップ

●かわいい坊ちゃん連れとる流離のポン菓子商人

●お馴染みのケロンとマッハコーヒー

前日の夜に突然お誘い頂き、ドタバタやったけど出店できてよかった！！！お誘いありがとうでした🙏

素晴らしいオーガナイズ 👏

こーゆーNICEなイベントにはどんどん出店したいなーと思った日でした。

私がお出しできる商品は…
今のところこんな感じかなー

🌾おこわ（山菜、赤飯、黒豆…）
🍘おはぎやお餅
🍛スパイスカレーやエスニック料理
🍩焼菓子
🫙山菜の瓶詰めや辣油

イベント主催されてる皆さま、お誘いの程よろしくお願いします🙌🙌🙌

私もイベント企画せななー
夏頃を目標に、土とDISCOで『癒し』をコンセプトにした整体やヨガと音楽のゆるイベをやりたいなぁ〜

#再生マルシェ
#能登復興イベント
#能登復興
#能登半島地震
#能登のイベント
#土とdisco
#土とdiscoのイベント
#能登の古民家宿
#能登の古民家カフェ
#自然と音楽

【春のおこわ出店〜】

本日4/25！！内浦支所前にて。
@ngoyui 主催の『再生マルシェ』に出店しまーす！

●筍と山菜のモチモチおこわ
→私のオハコ

●コシアブラと雑魚のバター飯
→これ絶品。悶絶。苦味で身体が目覚める🌿

急遽昨日決まって、たくさん仕込めんかったから
30食くらいやけど。

山に入り自分の手でとってきた筍、山菜たちをたっぷり入れて蒸しました。
テイクアウトも出来るので是非、ご賞味くださいましー！

イベントは、パタゴニアやゴールドウィンが協賛してて色んなものこリペアをしてくれるみたい！

穴あき衣類とか廃材とか持って行ったらかっこよくなるかもー💛

遊びに来てみてくださーい！！

#再生マルシェ
#災害ngo結
能登マルシェ
#能登復興
#能登地震復興支援
#能登古民家
#土とdiscoのランチ
#おこわ
#山菜おこわ

おっっっそくなりましたが、、、
宿を再開します！！！

土とDISCOは災害支援事業者、自治体関係者、
ボランティア団体、報道関係者専用の宿の営業を開始します。

うちは、一棟貸しやゲストハウスではないので私たち家族との共同生活スタイルとなります。

なので、人数も5名まで、期間も1週間ぐらいと短めですが、まずは慣らし運転をしてから長期受け入れも考えます。

宿泊開始日は来週4/15（月）〜MAX7泊8日
受け入れ人数5名（男女別部屋可能）

*********************************************
※詳細はプロフィール欄のリンクより
公式サイトのご利用案内をご確認ください！！！
**********************************************

お知り合いなどで宿をお探しの方はご紹介ください。

天井の梁が下がって、ミラーボール🪩の
ピンスポの位置がズレたなぁ。
でも、落ちて木っ端微塵になってないだけ感謝🙏🙏🙏

柱は浮いて、床は傾きまくりですが、
寝泊まりはできます。

片道3時間かけて通勤してはる工事業者の方
長いキャンプ生活でお疲れのボランティアの方、、、
などなどのお力になれたらと思います。

#能登の宿
#復興支援
#復興支援宿
#ボランティアの宿
#能登半島地震
#能登復興
#やっぞ能登町

“松”にフォーカスする
異色のクラブパーリー🪩『松惑星🌲』
にやっと行けましたー！！

土とDISCOでも松葉ジュースや松葉ラッシー
松葉研究会などやってましたが、、

東京で能登の松を @matsu_noto_official から仕入れて
松葉ジューススタンドを経営している面白い方 @kantaroo120 さんのパーティーです。

最初にランドスケープの五十嵐さんからカンタローさんのことを聞いてインスタを見たら、どうやらDJっぽい。

しかも相当なベテラン、私が遊んでいた渋谷界隈のDJともお知り合い。これは会いたい！！と思い、松葉も興味ありつつ、どっちかというと彼女のDJやパーティーに行きたくてしかたなかったので、とても嬉しかったです。

パーティーは、みんな焼酎の松葉ジュース割りを片手に揺れ、松葉たばこを吸うという何とも不思議なやつ🌲

そして、とてもバラエティ豊かなDJ陣。
レイヴでヘロヘロになるまで踊らせてくれそーな姉さま。
ラテン地域の悪いヒップホップを愛してやまないクンビアDJのねぇ様。

カンタローさんは、ゆる〜くも慣れた手捌きと落ち着いた感じがすごいかっこよかったなぁ。

@cafein_asagaya は初めて行ったけど、めちゃくちゃNICEグルーヴが流れてる温かいハコでした。
あまりに居心地が良くて、踊りまくりラストまで居ちゃいました。

それにしても、やはり松のチカラは恐るべしかも。
焼酎の松葉ジュース割りを翌2時まで飲んでだけど、
翌日スカッとしていてびっくり。
お酒と相性バツグンっすね🍻

いつか、松惑星@土とDISCO 開催したいなぁ
と思った一夜でした！！！

#松葉健康法
#松葉ジュース
#松葉茶
#松葉
#松を飲んだり食べたりしてマツ会
#松を食べる
#土とdiscoのイベント
#土とdiscoのパーティー
#能登の農家民宿
#能登の宿
#能登の古民家宿
#能登の古民家カフェ

～近況～ご無沙汰しています。土とD

～近況～
ご無沙汰しています。土とDISCOのサナです。

写真は消防車が大好きな息子と消防博物館で。
消防士と自衛隊の皆様に敬意を表します。

能登地震からまもまく2か月が経ちます。
私たち家族は今、東京杉並区の二次避難先に滞在しています。

現地で汗水たらして復興再建活動をする友人たちを目の前に二次避難をしている自分にモヤモヤしながらも、
東京でのつながりを活かして能登の未來を考える毎日です。

土とDISCO、築120年の古民家は幸いにも半壊などではなく家は傾きまくりで修理するところはあるものの住める状態です。

ピザ窯は全壊しました。残念🍕
やっとピザが美味しく焼けるようになった矢先だったのでくやしいけど、また作ればいい。

キッチン側の裏山の土砂崩れがどうやらヤバそうで次ゲリラ豪雨が起こると、家まで危ないと専門家から助言をもらってます。

家の倒壊というよりこの土砂崩れが気持ち悪くて2歳の子供のことも考えて二次避難を決めました。

もともと長い間住んでいた東京は居心地がよくやっぱ東京最高ーー！！となってるけど、、、
今は、能登に戻って事業の再開と復興をすることしか頭にないので、以前東京に住んでいた頃とは全く感じ方がが違う自分がいて不思議。

さて、土とDISCOはこれから何をしようか～～
まぁ今までも何やってるのかよくわからん店やったけどｗ

答えはすぐに出ないし、能登の自然と人々の暮らしのリアルを見て感じてからではあると思ってますが、
この時間にゆっくり考えられたらと思います。

そして、奥能登全域で宿泊所が本当に足りていないこと承知してます。
うちにもたくさん問い合わせをもらうのですが、難しくて。。家主不在で民宿として営業することは消防法や衛生上の理由で違法で（保健所に確認済み）力になれないことがくやしいです。。

ただ3月末～4月には能登に戻る予定なので
生活が整い次第しばらくはボランティア団体の受け入れ宿になりそうです。
単なる宿だけではなく、能登の人と外の人をツナグ場としておもしろいことをまた企画していく予定なので、
引き続きよろしくでっす🫡

自然、音楽、芸術、酒、美味いもんは相変わらず続けていくので。

いま、ここで自分にしかできないことを。
と毎日唱えながら楽しく生きることにします。

地球に感謝。

#能登地震
#noto
#能登半島地震
#能登地震復興支援
#能登の古民家宿
#能登の古民家カフェ
#能登復興

【出店のお知らせ】もぅ明日ですが

【出店のお知らせ】

もぅ明日ですが…笑
DOYA Music Night
でカレー提供させてもらいます🙋‍♀️

12/16（土）19:00〜販売スタート
キーマカレーと4種のスパイスおつまみセット

私21:00頃には帰らなあかんので
カレー食べてくれる人は早めに来てね😋

いやーーコレはめちゃくちゃ嬉しい出店！！

カレー作り始めてまだ間もないんすけど
いつかは音楽のある場所（クラブとかBARとか）
で出せたら最高やなぁーと漠然と思ってて

したら、偶然DOYAのまるちゃんが誘ってくれて🥹
とっても、とっても光栄です🙏

主人が東京出張なので
わざわさ金沢からばぁばを呼んで
子供のお守りを頼んだくらい！笑

ところで音楽のあるクラブやBAR（特にHiphop）
では必ずといっていいほどカレー屋の
ケータリングがあります

なぜなのか…！？
単純にカレー屋自身が音楽好き、Hiphop好きだから
カレー作りと音楽制作の工程が似ている
Mixingするなど

まぁいろんな理由がありそうですな！

明日は素晴らしいDJの音楽を浴びれるということで
やはり音楽を聴きながら作りたいなぁと思ってw

先ほど爆音でNICE MUSICを聴きながら
カレーを作っていると
自然に身体が動いて横ノリしてました🕺
だいぶいいもん出来た感じがします🙋‍♀️

ぜひ、この音楽とカレーのマリアージュを
楽しみに来て頂きたい🙌

明日はみんなDOYAに集合ーー！！！

もっかい言うよ！
カレー販売は19:00〜ね

楽しみで寝れないっ😍

#doyacoffee
#nightdoya
#クラブとスパイスカレー
#hiphopとカレーは合う
#音楽とカレー
#スパイスカレー
#能登のカレー
#土とDISCOの出店
#土とDISCOのカレー

【月1のヨガについて】

今回のヨガは少人数でとっても
丁寧にダウンドッグを教えてもらいました

毎日YouTubeみてやってても
誰も直してくれないし目から鱗がたっくさん

Maiさんのヨガレッスンは言葉と身体両方使って
その人が納得いくまで教えてくれる

ヨガをした日は身体がだる〜いけど
次の日は不思議とスッキリ

さてさて来月のヨガ日が決まりました！
1/18（木）11:00-12:00

基本的に毎月第3木曜の11:00-12:00開催！

初めての方も是非一度参加してみてね〜😁

_________________________________

日時：1/18（木）11:00-12:00
料金：2,000円
場所：土とDISCOのお座敷
持ち物：ヨガマットと動きやすい服
※マット貸出できます

予約方法：DMかサナまで連絡

ヨガ後は毎回スパイスカレーのランチ営業😋
そちらもご予約お待ちしてまーす！！

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#ヨガレッスン
#古民家ヨガ
#能登でヨガ
#土とdiscoのワークショップ
#古民家カフェ
#スパイスカレーランチ

【TUNAGU宿泊ふりかえり】 11/19-22の3泊

【TUNAGU宿泊ふりかえり】

11/19-22の3泊４日で主に東京方面から
農林水産業体験宿泊の受け入れをしました

いわゆる体験農泊ではなくて
私たち家主が困っていることを
がっつりお手伝いするやつ

正直最初はちょろっと体験程度だろ〜
と思っていたら、、、
めちゃくちゃコキ使わせて頂きまして笑笑

さいっこーに山の手入れがはかどりました
超美味しいラー油も出来ました

しかも彼らは彼らで
都会では絶対に出来ないからすげー満足そうで

来てすぐの時とお手伝いをした後の顔が
あまりにも違うもんでびっくりしちゃいました

こんなにwin winなことってあるんだーって思ったよ

こちらのツナグプロジェクトは
農林水産省の補助事業ねんけど

土とDISCOで「コキ使わせて頂くお手伝い宿泊プラン」を個別に作ろうと企んでます

なんかねーお手伝いしてくれた後は
ご飯も作りがいがあるっていうか

うちに何らかの関わりを持ってくれると
こちらも愛が湧くんよなー

元々観光宿泊はあんまり興味がないんやけど
今回さらにこーゆーワークショップ形式の宿泊
がいいと思いました

土とDISCOは来てくれた人たちに濃く絡みます❤️

一回きりのお客さんで終わらせるのはもったいない

せっかく出逢ったんやから仲良くなりたい
つながりたい

十人十色のお客さまをお待ちしとります！

#体験農泊
#ツナグプロジェクト
#TUNAGU
#農林水産業体験
#農家民宿
#能登の宿
#古民家宿
#土とdiscoのワークショップ
#林業
#里山再生

【ヨガ&カレーランチのお知らせ】

ヨガのみ！カレーのみ！
両方！

全部歓迎〜🙌🙌🙌
お気軽にDM下さいましーー！

_____________________________

🧘‍♀️Maiヨガレッスン
日時：12/7（木）11:00〜12:00
料金：2,000円
場所：土とDISCOのお座敷
持ち物：ヨガマットと動きやすい格好
※ヨガマット貸出できます

初心者向けのゆったりとしたレッスンです

一つ一つのポーズを丁寧に説明してくれます

<先生プロフィール>

Mai YOGA

ヨガ指導歴9年目。
石川県内のスポーツクラブなど、様々な場所でフリーヨガインストラクターして活動しています。

ヨガをすることで、皆様の日常や生活に何か少しでも良い影響がありますようにと思いながら、心を込めてレッスンさせていただきます。
__________________________________

🍛カレーランチ

ヨガ後なので12:30-13:00スタートよん

スパイスカレープレート1,500円

・チキンマサラカレー
・青菜のクミン炒め
・レーズンキャロットラペ
・かぶとゆずの甘酢漬け
・クミンとマスタード香るポテサラ

🍰デザート

バスクチーズケーキ（かぼちゃかも）
チョコパウンドケーキと苺アイス
コーヒー、ハーブティー各種あるよん

配達はないけど、テイクアウトは🆗

#古民家ヨガ
#古民家ヨガ教室
#ヨガとスパイスカレー
#スパイスカレーランチ
#能登のカレーランチ
#土とdiscoのワークショップ
#土とdiscoのイベント
#古民家カフェ
#古民家ランチ
#ミラーボール古民家

【食べラー販売のお知らせ】すんご

【食べラー販売のお知らせ】

すんごいのできちゃいました

今までの食べラーを覆す、さわやかなのに旨辛！！
レモングラスの食べるラー油

既に知り合いには売っていて
食後なのに2杯ごはんおかわりしちゃったと！！
いう報告も頂いてます👿

2年前にレモングラスの茎を植えようと思って
メルカリでベドナム人から買ったんすよ

その時に彼女がラー油のレシピを同封してくれて
そこからラー油研究がはじまりました

一昨年と昨年は、この美味さを自分達だけで堪能してました🤭

昨年は道楽してフープロ使ったら失敗したので
今年は改良版

今年は1キロのレモングラス茎を刻みまくりました
（ツナグPJにお手伝い頂きました🙏）

辛いモノ好きの友達には、先行販売しちゃいましたが
まだ10個前後残ってます

彼らから絶賛の声頂いております

エスニック料理好きの方はもちろん
食べるラー油好きの方は
是非一度ご賞味を😋

あ、でも辛いの苦手な人はやめた方がいいかも笑

相当辛い、でも相当旨い😂

----------------------------

土とDISCO食べラー
（レモングラス香る食べるラー油）

容量：120g小瓶

値段：1,200円

買い方：とりあえずDMかサナまで

食べ方：白ごはんがベスト
※何杯でもいける

卵かけご飯
釜玉うどん
中華麺
温野菜
冷奴
お鍋
チャーハンにIN
ハニートーストにON

--------------------------

#食べるラー油
#ベトナム料理
#レモングラスのラー油
#レモングラス栽培
#サテトム
#土とDISCOの商品
#エスニック好き
#エスニック料理好き

🌲🌲🌲

【DISCOの森作りワークショップふりかえり】

だいぶ日が空いちゃったけど
遂に裏山の公園化プロジェクト
第一弾始動しました！！！

当日は10人の老若男女が集まり
みんなであーだこーだ言いながら
森の公園づくりをしてくれました

共同主催してくれた森のタネ
出張森づくり隊のみんなに本当に感謝です🙏🙏🙏

そして、地元からは梅茶翁の山城さん @norabe369 、能登島からはるばるはじめくん @hajime.koyama 、ゲストハウス作りに奔走中のまなちゃん @noto_to_sen

みんなでやると30本ほどの竹が切られ
あっという間に竹のすべり台ができてびっくり🛝

後日、切った竹でブランコも作ってもらいました
めっちゃ怖いけど😂

1人だとあの険しい森に入ろうという気さえ起こらなかったのに不思議

みんなで森に入るの入るとぜんぜん気持ちがちがう

物理的にシゴトが捗るのはもちろん
よーし！やるぞーってモチベーションが上がりまくる💪

こうやってみんなで少しずつ公園を作っていく
楽しさってゆーか、ワクワクの味をしめたぜぃ

さーて！土台が出来上がりつつあるのから
次回は地元の親子も巻き込んで
自分たちの遊び場づくりしてもらおーーっと

まだまだ開拓する森はあるのでやりごたえ満点です💯

これから冬になるけど、雪降る前に能登の人は遊びに来てね！

#森づくり
#森づくりワークショップ
#森づくりプロジェクト
#discoの森
#土とdiscoのイベント
#土とｄｉｓｃｏのワークショップ

【ヨガレッスンvol.1のふりかえり】

ヨガレッスン@土とDISCO大盛況でした！！！

インストラクターのMai (@re.me_yoga )さん
来てくれたみんな本当にありがとうございました😁

当然やけど普段1人でYouTube
でするのとはやっぱり違いますな

人が集まることでenergyが溢れて
とてもいい気が流れてました

今回初めてでしたが、Maiさんのヨガは本当に丁寧で
言葉でしっかり説明してくれます🧘‍♀️

やさしい声や笑顔にも癒されます♪

Maiさんが月一くらいで金沢から来てくれる
って言うんで定期開催しようと思います🙌

これから寒くなるけど、ヨガや運動で身体を内側から温めて元気に過ごしましょう〜〜

ヨガ後のスパイスカレーも身体を温めてくれまっせ

それではまた、ヨガ開催日時のお知らせを
チェックよろしくー！！

#ヨガワークショップ
#古民家ヨガレッスン
#古民家ヨガ
#ヨガとスパイスカレー
#古民家カフェ
#土とdiscoのイベント
#土とdiscoのワークショップ

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〒927-0312　
石川県鳳珠郡能登町字本木2-77-1
メール: info@tsuchi-disco.com